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Die Old Pulteney Distillery liegt im Städtchen Wick, am nördlichsten Zipfel des schottischen Festlands. Der entlegene Ort galt zu Anfang des 19. Jahrhunderts als Heringshauptstadt Europas. Um den Durst der Hafenarbeiter und Fischer zu stillen, gründete James Henderson 1826 die Brennerei und benannte sie nach dem damaligen Direktor der britischen Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney.

Charakteristik:
Der Old Pulteney 12 Years zeigt sich in einem kräftigen Goldton, der von kupfernem Glanz überstrahlt wird. In der Nase kräftig und lebendig präsentiert er sich am Gaumen kompakt und weich. Er besticht durch erfrischende Zitrusnoten, kombiniert mit der Süße von dunklem Karamell und cremiger Vanille. Die frische, leicht salzige Grundnote erinnert an die Küsten von Caithness. Die Aromen entwickeln sich von Honig und Sahne zu reifen Früchten und frischen Gewürzen mit einer leichten Meersalznote im Nachklang.